Adams family

Alors voilà, je voulais juste partager avec vous une recette de dessert super facile que j'ai essayée il y peu et qui a eu un grand succès !

Mousse glacée de lait de coco au citron vert (pour 6 personnes)

45 cl de lait de coco
45 cl de glace à la noix de coco
3 citrons verts

Mettre le lait de coco au frigo.
Presser le jus des citrons verts.
Verser le lait de coco, la glace et le jus de citron dans le bol du mixeur et faire tourner à grande vitesse jusqu'à obtention d'un liquide bien mousseux.
Répartir dans des verres glacés et servir avec une paille.

Et avec ça des petits macarons à la noix de coco et quelques morceaux de noix de coco fraiche sur la même assiette

Macarons à la noix de coco (60 pièces)

250 g de noix de coco râpée
250 g de sucre
1 cs de jus de citron
4 cs de Malibu
4 blancs d'œufs

Faire chauffer en remuant dans une casserole la noix de coco râpée, le sucre, le jus de citron, le Malibu et 1 blanc d'œuf.
Laisser refroidir.
Fouetter le restant des blancs d'œufs en neige ferme.
Former des petites boules rondes et disposer sur une plaque chemisée
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 min.

Bon appétit ! Vous m'en direz des nouvelles...

Valérie

Pour les vacances de Pâques, nous avons eu la visite de ma soeur et de nos 2 filleules, Carla et Elisa.

Au programme du 1er soir, le petit chinois en face de chez nous. Mmm trop bon !

Le lendemain, petit tour de Paris, avec la visite du Sacré Coeur à Montmartre, un grand merci à notre chauffeur particulier... 

Ensuite petit tour à la Foire du Trône qui a lieu chaque année à une rue de chez nous. Sensations fortes garanties, même sur la grande roue pour moi....

Heureusement que la vue était magnifique, sinon j'aurai essayé de redescendre plus vite !

Et pour finir le week-end en beauté, une petite visite aux irréductibles Gaulois !

A bientôt pour de nouvelles aventures !

Valérie

Salut les sportifs !

La dernière fois que nous sommes rentrés en Valais c'était pour soutenir l'équipe de mon cousin Jérôme et celle de ma cousine Caroline au Terrific.

Il faisait un temps splendide et nous sommes montés jusqu'à la plaine Morte pour voir arriver les coureurs à pied...

Il y avait tellement de soleil que c'était impossible de garder les yeux ouverts...

Une fois tout le monde arrivé, on s'est tous retrouvé autour de la superbe paëlla du Taug... Un pur délice !

N'est-ce pas les gourmands ?

Vivement l'année prochaine, même si on devra peut-être faire partie de l'équipe des sportifs....

A bon entendeur !

Valérie