Adams family

Hello !

Et oui, je me suis fait taguée par Y'a pas le feu au lac ! Je dois donc essayer de vous révéler 5 choses que vous ne savez pas sur moi... Hum hum, pas facile tout ça !

Bon, je m'y mets :

1. J'ai travaillé en République Dominicaine et au Mexique, où j'ai rencontré mon chéri...

2. J'adore le café, même froid...

3. Je suis une fana du tricot et du point de croix, même si ça fait mémé !

4. Je fais tous les jours 2 fois 45 min de métro, moi qui faisais 2 fois 10 min de voiture en Suisse, ça me change !

5. Tous les jours je consulte ma liste de blogs préférés, c'est une véritable drogue. Voici mes récentes découvertes : Vilay (un expat français en Suisse), Sonia (une folle-dingue à Paris qui me fait hurler de rire), Double P (un blog en bande-dessinée absolument génial), Caroline (j'adore ses articles toujours hyper drôles), Madame Patate (qui s'est fait plaquée par son prince-charmant), tous ceux qui me font voyager : Valérie en Califorie, Stéphanie à Philadelphie, Pauline en Pennsylvanie, Cathy à St-Domingue, Raphaelle à Rio, Kaay à Mayotte et ceux qui me font saliver, Audrey, Claude-Olivier, Chris et Clo, Gaëlle et Eryn.

Et voilà !

Je vous fais à tous de gros gros bisous et vous souhaite une agréable fin de semaine !

Valérie

Hello !

Le week-end dernier, nous nous sommes faits inviter par nos amis dans notre chalet... Et oui, ils l'avaient loué pour une semaine de ski avec leurs enfants !

Ni une ni deux, le vendredi soir dès la fin du travail, nous avons pris la route direction Anzère.

Arrivés peu après minuit, nous avons été accueillis par Fabrice et un délicieux souper, dont nous nous sommes régalés !

Le samedi, malgré un temps pas très encourageant, direction les pistes de ski afin de voir les progrès réalisés en 1 semaine par Mélissa, Maélis, Filine et Esteban !

Malheureusement les vacances étaient déjà finies pour nos amis qui reprirent la route en fin d'après-midi... Vivement l'année prochaine !

De notre côté, Christine nous a rejoints le soir pour déguster une bonne fondue (enfin plutôt deux !) et quelques verres d'absinthe... La soirée fût animée !

Le dimanche passa à la vitesse de l'éclair à papoter entre filles tout en préparant les fameuses frites de Maryvonne !

Mille mercis à tous pour ce magnifique week-end !

Valérie

Hello !

Il me semble que cela fait déjà quelques temps que je n'ai plus posté de recettes .

Voici donc ma nouvelle découverte de la cuisine française... Les canelés bordelais ! Une de mes collègues en avait apportés la semaine dernière au boulot. Il m'a suffit d'en manger un seul, pour vouloir absolument la recette !

Je suis donc partie le soir même acheter les fameux petits moules en silicone... Et le week-end dernier je les ai testés ! Une vraie tuerie...

1/2 l de lait                                                                                      

2 oeufs entiers + 2 jaunes

100g de farine

250g de sucre en poudre

50g de beurre

1cs de rhum

1cs d'extrait de vanille (ou 1 paquet de sucre vanillé)

Mettre le lait à bouillir avec l'extrait de vanille et le beurre. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre et les oeufs au fouet.

Ensuite, incorporer le lait bouillant en mélangeant au fouet, on doit obtenir une pâte fluide sans grumeaux, comme une pâte à crêpe.

Laisser reposer 24h au frigo, puis verser le rhum, bien mélanger de nouveau.

Mettre le four à préchauffer à 300°C une dizaine de minutes.

Remplir les alvéoles du moule au 2/3.

Enfourner et laisser cuire 10mn très précisément à 300°C, puis abaisser la température à 180°C pendant une heure environ.

L'extérieur doit être marron foncé mais l'intérieur doit rester bien moelleux.

Et voici le résultat en images...

Bon appétit et bon week-end !

Valérie