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Adams family

Les 30 ans de ma soeurette !

Coucou !

Alors samedi, nous avons décidé de fêter dignement les 30 ans de ma soeur. Nous avons donc convié plein de joyeux lurons au chalet afin de faire la fête comme il se doit...

Le repas fût assuré par maman, aidée de ses 2 bouchers, j'ai nommé papa et Filipe !

Filipe à la découpe et papa à l'arrangement. A chacun sa spécialité !

 

Et voici le travail !

 

Pendant ce temps-là nous avons décoré le chalet (enfin surtout Sandrine et maman !)

 

La table était magnifique, ne manquait plus que les invités...

Quelques bouteilles furent mises à décanter !

 

Et voilà l'heure de l'apéro ! Grâce à une météo sympatique, nous avons pu le faire à l'extérieur sur la pelouse. Adams très fier des croissants que j'ai fait et qui pose exprès pour le blog... Je ne vous dit même pas le nombre de fois qu'on m'a embêtée avec mes photos de bouffe !

 

Des petits groupes se forment et ça papote avec toujours un bon verre à la main !

 

Le repas se passa dans la joie et la bonne humeur et tout le monde fit honneur à la cuisinière !

Et voici l'heure des gâteaux, 2 magnifiques vacherins glacés faits par maman et décoré par moi-même...

 

Pas de problème pour Sandrine de souffler les 2 bougies !

 

Et encore une photo pour mon blog culinaire...

 

Un grand merci à Christian, sans qui nous n'aurions jamais pu y goûter !

 

Ensuite c'est le moment des cadeaux, avec Lise qui nous fit un petit discours dont elle seule à le secret !

 

Puis le grand moment d'émotion quand Sandrine découvrit son grand cadeau...

Non, non, pas des produits DEESSE, mais l'ordinateur portable dont elle rêvait !

 

La soirée continua au rythme de notre DJ attitré, Adams ! Nous avons même eu droit à un spectacle de danse... Il ne manquait que le podium et on se serait cru aux Masques !

 

En live c'est encore mieux !

 

Encore un énorme merci à tous pour cette magnifique soirée passée tous ensemble ! C'était énorme...

Valérie


Tous nos voeux !!!!

Hello !

Aujourd'hui est un jour spécial... Il y a 35 ans, mes parents se sont dits oui !

Nous vous faisons à tous les deux tout plein de bisous et profitons pour vous dire une fois encore, combien on vous aime !

Je n'ai malheureusement pas de photo d'époque, alors en voici une plus récente. Vous êtes fantastiques !

 

Mille bisous !

Valérie & Adams


Focaccia

Hello !

Suite au commentaire de Béo, voici donc la recette de la fameuse focaccia, à essayer absolument.

Je l'ai faite à la machine à pain, en faisant un mix des recettes de "Canelle et Cacao" et de "Cuisine métisse".

La prochaine fois je mettrai un peu plus de farine car la pâte collait un peu au moment de l'étaler, ce qui n'est pas très pratique !

Ingrédients :

  • 500g de farine T55 (spécial pain)
  • 1cc de sucre en poudre
  • 1cc de sel fin
  • 1 sachet de levure sèche de boulanger
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 275 ml d'eau
  • 1/2 bocal de sauce pesto
  • 1/2 bocal de tomates séchées
  • lardons

Préparation :

Dans la cuve de la machine à pain, verser l'huile et l'eau, puis le sel, le sucre et la farine. Faire un petit puit et y mettre la levure.

Mettre en route avec le programme "pâte seule".

A la fin du programme sortir la pâte et la déposer sur une surface farinée. Dégazer et étaler.

Garnir la focaccia en étalant la sauce pesto puis de la purée de tomates séchées (tomates séchées en bocal mixées avec un peu de leur huile). Parsemer de lardons.

Faire des trous dans la pâte en y enfonçant les doigts (attention à ne pas la transpercer !).

Laisser lever à nouveau pendant une bonne heure.

Préchauffer le four à 220°. Mettre une coupelle d'eau sur la grille inférieure du four.

Mettre la focaccia à cuire pendant 15min, surveiller.

Déguster avec une bonne salade !