Adams family

Hello !

En ces temps de grosses bouffes, voici une petite recette toute simple, super bonne et peu calorique....

La super salade de Cyril Lignac !

Ingrédients pour 2 personnes :

• salade (mâche, laitue, iceberg...) 
• 2 filets de poulet
• 2 avocats
• 2 pamplemousses roses
• 12 belles crevettes
• miel
• sauce soja
• huile de sésame
• sel, poivre

Préparation :

Couper les filets de poulet en morceaux d'un cm. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja et l'huile de sésame. Y faire macérer les morceaux de poulet 1h au frigo.

Peler les pamplemousses à vif et décortiquer les grosses crevettes roses.

Faire griller ces morceaux de poulet dans une poêle bien chaude.

Couper les avocats en morceaux.

Faire une vinaigrette et y ajouter le jus de cuisson du poulet. Mélanger avec la salade.

Dresser les assiettes avec la salade, le poulet, les pamplemousses, les crevettes et les avocats.

Manger avec un morceau de pain et un bon verre de rouge !

Bon appétit !

Valérie