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Hello !
Alors pour répondre à K.ro, bien sûr qu'on lui a fait goûter du vin valaisan. Même que c'était du blanc de mon papa, et qu'il a beaucoup aimé !
Et puis j'ai tenté à nouveau mes macarons, comme ça nous ne sommes pas arrivés les mains vides pour le souper! Cette fois je les ai fourrés au Nutella et j'ai pu recycler la boîte de Femina...
Gros bisous !
Valérie
Hello !
Alors hier soir j'avais envie de quelque chose de "fait maison"... Je prends donc ma machine à pain, y verse 290ml d'eau, 2cs d'huile d'olive, 1,5cc de sel, 500g de farine et 1cc de levure sèche.
J'appuie sur le bouton "pâte" et patiente 1h30.
Ensuite je sors ma pâte, l'étale sur mon plan de travail et la garnis de plein de bonnes choses, et voilà le résultat avant de passer au four...
C'est encore plus beau après 20min de four à 250°C !
Verdict : je crois que je ne vais pas racheter de pizza toute faite de sitôt !
Bon week-end à tous !
Valérie
Hello !
Suite au commentaire de Béo, voici donc la recette de la fameuse focaccia, à essayer absolument.
Je l'ai faite à la machine à pain, en faisant un mix des recettes de "Canelle et Cacao" et de "Cuisine métisse".
La prochaine fois je mettrai un peu plus de farine car la pâte collait un peu au moment de l'étaler, ce qui n'est pas très pratique !
Ingrédients :
Préparation :
Dans la cuve de la machine à pain, verser l'huile et l'eau, puis le sel, le sucre et la farine. Faire un petit puit et y mettre la levure.
Mettre en route avec le programme "pâte seule".
A la fin du programme sortir la pâte et la déposer sur une surface farinée. Dégazer et étaler.
Garnir la focaccia en étalant la sauce pesto puis de la purée de tomates séchées (tomates séchées en bocal mixées avec un peu de leur huile). Parsemer de lardons.
Faire des trous dans la pâte en y enfonçant les doigts (attention à ne pas la transpercer !).
Laisser lever à nouveau pendant une bonne heure.
Préchauffer le four à 220°. Mettre une coupelle d'eau sur la grille inférieure du four.
Mettre la focaccia à cuire pendant 15min, surveiller.
Déguster avec une bonne salade !
