Adams family

Hello !

Alors pour mon petit copain Mathis, voici la recette du cake à l'Ovo !!

150 g de beurre
1.5 tasse de sucre glace
1 pincée de sel
3 œufs
100 g de chocolat noir en petits dés
1/2 tasse de lait
1.5 tasse d'Ovomaltine
1.5 tasse de farine
1 cc de poudre à lever

Travailler le beurre en pommade
Incorporer délicatement le sucre glace et le sel
Incorporer un œuf après l'autre , continuer à remuer jusqu'à ce que la masse blanchisse
Incorporer le chocolat et le lait
Mélanger l'Ovomaltine avec la farine et la poudre à lever, incorporer, verser la pâte dans le moule
Cuire environ 70 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°

Et après il n'y a plus qu'à se régaler

Bon appétit !

Valérie

Hello !

Pour vous faire patienter jusqu'à demain pour lire le résumé de notre petit  week-end en Normandie, je vous transmets la recette de la tarte normande (recette originale de la belle-mère d'Adams, pure normande !), un vrai délice...

1 pâte feuilletée
1 kg de pommes Canada
3 œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amandes
150 g de beurre fondu (facultatif)
5 cl de Calvados

Etaler la pâte feuilletée
Peler et couper les pommes en quartier
Disposer les pommes sur la pâte
Mélanger tous les autres ingrédients et verser la préparation sur les pommes
Cuire au milieu du four préchauffé à 180°C pendant environ 30 min.

Bon appétit et à demain !

Valérie

Alors voilà, je voulais juste partager avec vous une recette de dessert super facile que j'ai essayée il y peu et qui a eu un grand succès !

Mousse glacée de lait de coco au citron vert (pour 6 personnes)

45 cl de lait de coco
45 cl de glace à la noix de coco
3 citrons verts

Mettre le lait de coco au frigo.
Presser le jus des citrons verts.
Verser le lait de coco, la glace et le jus de citron dans le bol du mixeur et faire tourner à grande vitesse jusqu'à obtention d'un liquide bien mousseux.
Répartir dans des verres glacés et servir avec une paille.

Et avec ça des petits macarons à la noix de coco et quelques morceaux de noix de coco fraiche sur la même assiette

Macarons à la noix de coco (60 pièces)

250 g de noix de coco râpée
250 g de sucre
1 cs de jus de citron
4 cs de Malibu
4 blancs d'œufs

Faire chauffer en remuant dans une casserole la noix de coco râpée, le sucre, le jus de citron, le Malibu et 1 blanc d'œuf.
Laisser refroidir.
Fouetter le restant des blancs d'œufs en neige ferme.
Former des petites boules rondes et disposer sur une plaque chemisée
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 min.

Bon appétit ! Vous m'en direz des nouvelles...

Valérie