Miam, miam un bon dessert....
Alors voilà, je voulais juste partager avec vous une recette de dessert super facile que j'ai essayée il y peu et qui a eu un grand succès !
Mousse glacée de lait de coco au citron vert (pour 6 personnes)
45 cl de lait de coco
45 cl de glace à la noix de coco
3 citrons verts
Mettre le lait de coco au frigo.
Presser le jus des citrons verts.
Verser le lait de coco, la glace et le jus de citron dans le bol du mixeur et faire tourner à grande vitesse jusqu'à obtention d'un liquide bien mousseux.
Répartir dans des verres glacés et servir avec une paille.
Et avec ça des petits macarons à la noix de coco et quelques morceaux de noix de coco fraiche sur la même assiette
Macarons à la noix de coco (60 pièces)
250 g de noix de coco râpée
250 g de sucre
1 cs de jus de citron
4 cs de Malibu
4 blancs d'œufs
Faire chauffer en remuant dans une casserole la noix de coco râpée, le sucre, le jus de citron, le Malibu et 1 blanc d'œuf.
Laisser refroidir.
Fouetter le restant des blancs d'œufs en neige ferme.
Former des petites boules rondes et disposer sur une plaque chemisée
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 min.
Bon appétit ! Vous m'en direz des nouvelles...
Valérie
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28 Juin 2007 à 23:14 dans
- Recettes
Tu as remarqué que cette fois pas de rhum...Donc ça ne peut être que délicieux !
Posté par Valérie — 29 Juin 2007, 10:18
Euh... est-ce que ces deux recettes ont autant de succès que tes mojitos super bien dosé en rhum ? Dont on a gardé un souvenir impérissable avec Sandrine ! ;-)
Posté par jyves — 29 Juin 2007, 00:51